Met – unser Honigwein Jahrgang 2020

Nicht irgendein ein Honigwein. Für unseren Met verwenden wir hochwertigen Honig von einem Imker aus der Region. Nach der Vergärung, für die wir spezielle Sherry Hefekulturen verwenden, lagert der Wein in Eichenfässern mit ehemaliger Rotwein- belegung. Dies gibt dem Met eine fruchtige Note und sehr ansprechende Farbe. Überdies hat diese Vorgehensweise den tollen Effekt das der im Fass auf den Met folgende Whisky eine herrliche Sherry Note bekommt.