500ml Archive - Isarnhoe Destillerie

Isarnhoe BIOLAND Dinkel Kornbrand aus dem Eschenholzfass 40% vol

Frank Stelzer — Wed, 18 Dec 2024 23:10:45 +0000

Lagerung: 10 Wochen in einem neuen Eschenholzfass Wissenswertes: In früheren Zeiten war es durchaus üblich Kornbrände in Fässern aus Eschenholz reifen zu lassen, und das aus gutem Grund.Die Esche enthält wenig Gerbsäure und verleiht dem Brand eine leichte Süße. Auch die Farbgebung ist dezent,so das der Korncharakter erhalten bleibt. Eine kurze Lagerzeit ist hier von Vorteil.

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Roggenkornbrand aus dem Eschenholzfass – 40% vol

Andrea Stelzer — Wed, 27 Nov 2024 18:47:10 +0000

Dieser Korn aus regional angebautem Bio-Roggen erfährt durch eine einjährige Lagerung im Eschenholzfass eine besondere Reifung. Süßliche Aromen die an Vanille erinnern kennzeichnen diesen besonderen Kornbrand.

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Pelagus Rum’24 – 44% vol

Frank Stelzer — Wed, 20 Nov 2024 21:54:19 +0000

Produktbeschreibung: Das Destillat für diesen Rum brannten wir aus Zuckerrohr Melasse aus Nicaragua. In einem speziell mit Erdbeerwein vorbelegtem Weißweinfass französischer Herkunft reifte ein komplex-würziger Rum heran.

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Apfellikör aus Holsteiner Cox – 20% vol

Andrea Stelzer — Fri, 05 May 2023 19:32:43 +0000

Likör aus Apfeldestillat und Saft der Sorte "Holsteiner Cox" mit Bio-Zuckersirup.

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Roggen – Kornbrand 40% vol

admin — Thu, 09 Dec 2021 13:18:19 +0000

Roggen aus regional-biologischer Landwirtschaft ist der Rohstoff für diesen würzigen Korn. Aromen von frischem Brot und Früchten kennzeichnen diesen idealen Begleiter typisch norddeutscher Gerichte.

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Hafer – Kornbrand 40% vol

admin — Thu, 09 Dec 2021 13:16:13 +0000

Ein Brand aus biologisch angebautem Hafer ist auch auf Grund seiner Aromen eine Spezialität die es zu probieren lohnt.

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Dinkel – Kornbrand 40% vol

admin — Thu, 09 Dec 2021 13:12:23 +0000

Ein dezenter Ton von Mandeln ist typisch für Dinkeldestillate. Für diesen Korn verwenden wir Dinkel aus regional biologischem Anbau.

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Fassgelagerter Gin – Küfers 43,5%

admin — Mon, 29 Mar 2021 16:18:37 +0000

Spannender Gin mit Whiskyaromen durch die Fasslagerung

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Sereh Dry Gin 43% vol

Andrea Stelzer — Sat, 06 Mar 2021 09:48:02 +0000

Dry Gin mit frischer Note und leichtem Wacholder Aroma

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Rasmus 38% vol

admin — Fri, 29 Jan 2021 14:33:57 +0000

Akvavit Rasmus, hergestellt mit Dillsaat statt Kümmel

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